sâmbătă, 15 ianuarie 2011

Fursecuri cu portocale

Foarte bune cu o ceasca de ceai sau servite ca atare. Se topesc in gura pur si simplu... =P~

Ingrediente:200g unt nesarat la temperatura camerei
                      5 linguri de zahar pudra
                      10 linguri de faina
                      2 linguri de amidon
                      un praf de sare
                      coaja de la o portocala
                      esenta de vanilie, portocale
                      3 linguri zeama de portocale
                      
Cum procedezi: Ca la majoritatea retetelor, incepi prin a bate untul crema cu zahaul pudra. Faina, amidonul si sarea se cern separat . Peste unt adaugam coaja si zeama de portocale impreuna cu esentele. Amestecam bine, dupa care adaugam faina si amestecam pana la omogenizare. Compozitia se da la rece impachetata in folie pentru 2 ore. Apoi, aluatul se intinde bine cu un sucitor pe o suprafata cu faina, se decupeaza in forme si se dau la cuptorul preincalzit intr o forma tapetata cu hartie de copt pentru 12-15 min.
Glazura:Amesteci 6 linguri de zahar pudra cu zeama de portocala si putin unt si acopera o fata a fursecurilor cu aceasta glazura.Lasa-i timp glazurii sa se intareasca aproximativ 1h inainte de servire.


Enjoy!
Thanks again to Anna Olson!
 

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu