vineri, 10 decembrie 2010

Merry X-mas!

 
Craciunul este perioada perfecta pentru cat mai multe prajituri....:d,dar mai ales fursecuri.iata o reteta simpla dar sooper gostoasa si aratoasa;))
STELUTE DE SCORTISOARA
Iti trebuie:
  • 3albusuri
  • sare
  • 300g zahar pudra
  • 320g migdale macinate
  • 1 lingurita scortisoara macinata
  • eventual 100ml rom
1.Se bate albusul tare cu  un praf de sare.Se pune la frigider,deoparte o ceasca de bezea batuta pt glazura.Restul se framanta cu migdale,scortisoare si rom si se acopera.se da la frigider cca 8 ore. 
2.Pe planseta se presara un strat gros de zahar si se intinde o foaie de aluat groasa de cca 5mm.Se tapeteaza o foaie cu hartie de copt.Se decupeaza stelute(sau orice forme arata f bine :d) si se aseaza pe hartie;se ung cu glazura de albus.Se lasa sa se usuce peste noapte,la temperatura camerei,la racoare.
3.Se incinge cuptorul si se coc stelutele cca 12-15 min la foc mediu.Glazura trebuie sa ramana alba .
Rezultatul e ...yummy:D

2 comentarii:

  1. cred k este o reteta foarte buna pentru sarbatori ...pare destul de simplu de pregatit iar stelutele chiar arata yummy =p~ pwp*

    RăspundețiȘtergere